McIntosh

Période approximative de maturité:  mi-septembre
 
Description : 
Pomme à chair blanche, parfois teintée de rouge, juteuse, très tendre, croquante, un peu ferme. Acidulée à sucrée, tonalité de fraise ou de baie de sureau, aromatique.
 
Entreposage : 4 mois 
 
Origine : L’origine exacte est inconnue, mais elle pourrait être issue de semis de la fameuse.
 
Utilisation : 
Pomme à croquer 
Cuisson (compote, beurre de pommes, gelée)
Jus