RoyalCourt
Période approximative de maturité: Fin septembre
Description :
Pomme de couleur rouge violacé, chair blanche et croquante. Plus acidulée que la Cortland, sucrée et tonalité de fraise.
Entreposage : 4 mois
Origine : Le cultivar Royal Court est une lignée de Cortland découverte en Nouvelle-Écosse en 1986.
Utilisation :
- Pomme à croquer
- Cuisson (populaire pour la préparation de tartes, de croustades, etc.)
- Congélation
- Séchage
- Cidre
