Rouville

Période approximative de maturité:  Début septembre

Description : 

Chair de couleur blanche à crème, juteuse, à texture légèrement grossière. Sous-acide, riche en sucre et en tanins.

Entreposage : 4 semaines

Origine : St-Jean-sur-Richelieu, introduite en 1983.

Utilisation : 

• Pomme à croquer 

• Cuisson 

• Jus