Spartan

Période approximative de maturité:  Fin septembre
 
Description : 
Pomme à chair de couleur crème, légèrement teintée de rouge, juteuse, ferme, croquante, texture fine. Acidulée, douce, aromatique, assez sucrée, tonalité de fraise et de melon.
 
Entreposage : 4 mois
 
Origine : McIntosh × Yellow Newtown Pippin
 
Utilisation : 
Pomme à croquer  
Cuisson 
Jus